ondeh-ondeh

 

糯米粉175g
pandan水适量（混成团）
馅料：椰糖适量
嫩椰丝100g+一丁点盐拌均蒸5分钟

1.把糯粉和pandan水混成团

2.那少许面团,滚圆,用筷子的后面插下去,放椰糖下去,把它包起来

3.重复,做完,等水滚后,把ondeh-ondeh放下去,让他浮上来就可以拿起来了(好像煮汤圆那样) 

4.把椰丝蒸5分钟,把已浮上来的ondeh-ondeh捞起来,沾些椰丝即可