Fried Noodle ( Mamak Fried Mee) 麻麻炒面

黄面-适量
豆牙-适量
鱼饼-适量
蒜米 小葱 - 适量
小辣椒 几条 切片
鸡蛋 1粒

调味料-蚝油 1汤匙 黑酱油 1汤匙 甜酱油 1汤匙 辣椒酱 1汤匙 番茄酱 1汤匙

做法
1.将面条烫过热水
2.下油将蒜米 小葱爆香 加入鱼饼炒下 加入黄面 豆芽 加入调味料 炒均匀 最后加入小辣椒炒均匀
3.挖开一个洞加入少许油 打入鸡蛋 搅拌到鸡蛋几乎熟了 与面条炒均匀即可上碟

**如过喜欢可以加包菜 炸过的葱头。