汤圆

A.
糯米粉1包 500g
水 适量 (可以用pandan汁当水搓)

B.
1个褒
水适量

C.
1个褒
糖 适量 (看自己的甜度)
pandan叶 几片(洗净,绑好)

D.(陷料)
花生碎 适量 (随意,自己喜欢,不要包陷料也可以)
**我是做1些有陷料的,1些kosong的))
**如果要做有陷料的,就要做大粒1点,才可以包到陷料要不然汤圆很容易破
包陷料
1.先拿1点面团出来(不能太少,也不能太多,适量)
2.弄成汤圆的形状,用1个筷子的后面插下去,洞要大个点,把陷料放下去,在慢慢重洞旁边按到中间,把他关起来,再弄成汤圆的形状,即可..))

1.把(A)搓至不粘手的面团

 2.把(B)煮滚

3.手和放汤圆的碗碟都要沾些面粉

4.把(C)煮滚

像这样,左边的是煮汤圆的,右边的的是糖水

 

水滚了后,就把汤圆放下去

煮到汤圆浮起来,即可捞上放进糖水..

 放进糖水的褒里

 煮到这样,即可.
***如果当天作吃不完的话,晚上可以把整个褒放进冰箱里,隔天早上褒滚了就可以吃了.....))

~~happy baking~~